十口酱油大缸,两口醋缸一字排开,还是传统的酱红色木端子,还是阵阵熟悉的咸香味,醋香味……工作人员手中的端子一刻不歇,一一将市民的空壶装满,昨晨7点就来排队的李大爷打了整整16壶酱油,待他将所有的壶全部装上三轮车后 皇冠体育,已经忙出一头汗,他开心地对记者说:“就像学生完成作业一样,这就是我们过年前必须做的作业,做完了,心里就踏实了,”。
上午10点多钟,开票处,排了50多人的队伍,酱油缸,醋缸前更是排起了140多人的长队,等候中 皇冠体育官网,有人聊起了家常,还有几位女士显然有备而来,悠闲地织起了毛衣。
记者在酱油缸前停留了半小时发现,工作人员除了给足分量外 皇冠体育登录,有时还多加一小勺给市民,“每年打惯了,恒顺的分量就是足,”蒋阿姨一边道谢一边笑着说,平时也能买到优质酱醋。
如今超市 皇冠体育手机版,商场全年无休,市民何必费这么大劲,排这么长的队只为打酱油,家住米山人家的韩女士告诉记者,这种特供的酱油,醋,品质好,酱香浓,颜色重,做菜特别好吃,而且价格比门市部的要便宜一些,一次买几十斤,摆到什么时候也不长毛。
恒顺集团酱油酱菜车间主任朱建波说,恒顺的春节特供坚持了20多年,就是以优质酱醋,优惠价格回馈镇江市民 皇冠体育最新网址,其实平时也在卖这样优质的酱醋,就是那种瓶装的,市区各个超市常年有售。
据统计,昨天一天,春节特供共销售酱油40吨,醋7吨 皇冠体育官网,朱建波建议市民,最好准备口径大一点的容器,方便灌装,另外,特供期间人多拥挤,请相互谅解,民俗学家评点酱醋消费。
“这已成为镇江特有的年俗消费,”市民间文化艺术馆副馆长罗戎平如此评点“排队打酱油”现象,他说,恒顺春节特供始于20多年前,本是企业的一种促销手段,那时人们的生活水平普遍不高,集中购置年货是一种消费习惯 皇冠体育登录入口,如今生活条件好了,这种习惯从物质消费范畴慢慢沉淀到精神领域,市民在一年一度排队打酱油的具象行动中,回味过去,体味民俗,年俗。




