一是把好食品“入口关”，主要是做到“九不要”：不要喝生水，不要吃被洪水浸泡或未洗净的瓜果，不要吃过期的糕点，不要吃变质饭菜 皇冠体育，不要吃不新鲜的水产品，不要吃死因不明的畜禽肉，不要吃发霉的米面，防止不安全食品所致的疾病。
二是注意公共餐饮场所 皇冠体育官网，餐具安全管理，加强对集体食堂，食品原料，食品容器的安全管理。
三是正确选择食品，避免误食而中毒，对汛期救援洪涝灾区的各类食品 皇冠体育登录，在食用时要仔细检查，如果发现被水浸，受污染或发生霉变不能食用，在暂时性食品匮乏时，请勿采食蘑菇，野菜，野果等，以免误食中毒。
四是受灾地区在水退过后恢复生产时要对工作，生活环境以及各种用器具进行彻底的清洗和消毒，尤其是各种炊具，食具更要反复煮沸消毒，以避免交叉污染 皇冠体育手机版，食品的保存，加工都要严格按食品安全要求操作。
